As dicas do psicoterapeuta para comer saudável com sabor

Coma com bom gosto: conselhos do psicoterapeuta
Com os ritmos frenéticos aos quais você está submetido, muitas vezes você não percebe o que e como você come? Entre horários de trabalho urgentes e compromissos extra-trabalho , muitas vezes a hora das refeições (especialmente café da manhã e almoço) não é experimentada como um período para dedicar à comida e às sensações ligadas a ela, mas como uma atividade a ser realizada o mais rápido possível possível. Isto é afirmado por  Alessandra Gori, psicoterapeuta especializada em transtornos de ansiedade , a quem entrevistamos para ajudá-lo a entender melhor um fenômeno que envolve todos nós trabalhadores.

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Perda de sabor: por que isso acontece?


Você está perdendo a atenção para o que você come e o que significa: além de alimentar você para sobreviver, a comida também é um meio de gratificação, compartilhamento e prazer.
Cozinhar é, por exemplo, uma maneira de cuidar de si e das pessoas que você ama. Mas a vida cotidiana é cada vez mais feita de momentos fugazes e isso leva a mudar suas necessidades de acordo com os ritmos da sociedade. Quase todos nós nos inclinamos para as cadências ditadas pela vida agitada , comendo uma refeição rápida e, muitas vezes, isso faz com que você coma mais.

Um erro comum é pular o café da manhã ou o almoço diretamente, considerando um ou outro como "supérfluo".

A pausa para o almoço  é muitas vezes experimentada com pressa, considerada apenas como um momento em que você pode consumir a comida o mais rápido possível. Desta forma, os alimentos não serão saboreados, mas "devorados" e isso leva você a comer mais sem estar ciente disso.  A escolha da refeição é necessariamente condicionada por onde é consumida. Se você não voltar para casa, em vez de levar o almoço para o trabalho, escolha lanches e refeições pré-cozidas, pois são meios eficazes de apaziguar a fome.

falta de gosto em comer: consequências
Falta de gosto em comer: consequências
Geralmente você se priva de comida de qualidade, tanto pelo custo como pelo tempo que você tem para dedicar à preparação e fazê-lo, mas renuncia ao gosto e gratificação que se segue .
A melhor coisa seria variar a comida , tanto para dar-lhe a oportunidade de saborear e explorar gostos diferentes, tanto para dar ao seu corpo vários princípios nutricionais e complementares.

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Uma dieta incorreta pode causar inquietação, nervosismo , ansiedade , mas também uma sensação de sonolência, sonolência ... Depende do que você come e em que quantidade.
O erro está em não respeitar os tempos do seu corpo: o corpo precisa de constância e consistência para funcionar bem . Refeições saudáveis ​​consumidas regularmente, em intervalos de tempo corretos. Nem muito perto nem muito distante.

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Hábitos alimentares incorretos, relacionados a outros fatores, podem levar a distúrbios alimentares . Dependendo do tipo de transtorno, pode haver repercussões na vida pessoal, profissional e social, mas também no seu estado de saúde. Enquanto a nutrição adequada  ajuda o corpo a se manter saudável e reduz o risco de doenças graves, como câncer .

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redescobrir o sabor da alimentação saudável
Como redescobrir o gosto de comer saudável mas com sabor
Embora curto, corte um momento preciso para consumir a refeição. Como em muitos outros aspectos da nossa vida, é necessário que haja equilíbrio e método.

Regra 1 : importância da mastigação . Um estudo da  Universidade de Birmingham  revelou, de fato, que existe uma correlação entre a mastigação e a saciedade associada à perda de peso. Isso significa que se você mastigar lentamente e apreciar a comida lentamente, chegará satisfeito e satisfeito no final da refeição, o oposto acontece se você comer rapidamente e sem gastar o tempo certo nas refeições.
Regra 2 : escovar o gosto de comer juntos.
Regra 3 : nunca pule refeições ! Nunca pule o café da manhã ! Coma o seu preenchimento e aproveite o tempo para desfrutar da sua primeira refeição. Começar o dia com um café da manhã saudável é importante para o sucesso de sua dieta!
Regra 4 :  redescobrir o prazer de cozinhar Para redescobrir o prazer de comer saudável e leve, reserve um tempo para cozinhar nos fins de semana ou na semana, dependendo do tempo que você tiver disponível. Que satisfação preparar pão caseiro ! Você se sentiu negado? Leia nossas aulas de culinária e experimente nossas receitas leves!
Regra 5: siga o conselho do psicoterapeuta . Aprenda a comer não só com os olhos, mas com todos os seus sentidos! Os alimentos têm um cheiro, um gosto , mas também uma aparência, um som quando você morde , uma sensação na boca quando você morde .
Atenção deve ser dada a todas as sensações que os alimentos dão para descobrir um prazer diferente em consumir alimentos .



















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